Un prodotto davvero unico: caratterizzato visivamente da un’ originale crosta di colore giallo intenso, e olfattivamente dall’aroma della preziosa spezia: lo zafferano. Il tutto unito ad un pizzico di piccantezza grazie al pepe nero in grani sparsi nella pasta.

Consigliamo di assaggiare il formaggio allo zafferano come antipasto accompagnato da uno dei noti vini di Castiglione di Sicilia, Nero d’Avola, Nerello Mascalese.