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Primo Sale alle Olive

RIF. F22101
Formaggio ideale da gustare con una fetta di pane fresco accompagnata da un filo d’olio di oliva, che ne risalta il sapore. Un gusto delicato ma allo stesso tempo caratteristico e inconfondibile grazie alla presenza di olive di eccelsa qualità.

Si abbina perfettamente a i paté Siciliani ed è, senza dubbio, la soluzione perfetta per tutti gli amanti della semplicità.

Formati disponibili

Caratteristiche tecniche

Ingredienti

Latte vaccino pastorizzato, latte ovino e caprino intero pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici, olive (0,5%).
Allergeni: Latte (compreso il lattosio).
Il prodotto può contenere tracce di frutta a guscio (Pistacchio).

Stagionatura

30 giorni circa

Temperatura di conservazione

da +2 °C a +4 °C

Confezionamento

Sottovuoto in busta termoretraibile

Shelf life

150 giorni

Colore

Giallo paglierino

Struttura

Compatta non granulosa

Gusto

Intenso, Profumato, Caratteristico

Valori nutrizionali medi
per 100gr di prodotto

Valore energetico 1582,6 kj / 378 kcal
Grassi 31 g (di cui saturi 20,8 g)
Carboidrati 1,9 g (di cui zuccheri 1,9 g)
Proteine 22,86 g
Sale 1,75 g

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