Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Treccione Affumicato

RIF. F22221
Un caratteristico profumo che deriva dall’affumicatura ottenuta con l’utilizzo di legni aromatici, un profumo distinto che non appesantisce, unito al dolce sapore del formaggio. Il treccione affumicato alle sue qualità gustative unisce un bell’aspetto visibile, assumendo la forma della treccia.

La crosta sottile, molto fine, di colore ocra, copre la pasta chiara e abbastanza morbida, compatta al taglio.

Formati disponibili

Caratteristiche tecniche

Ingredienti

Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio, cagliata, fermenti lattici, affumicatura con fumo naturale.
Allergeni: latte e derivati

Stagionatura

20 – 30 giorni

Temperatura di conservazione​

+4 C°

Confezionamento

In busta termoretraibile

Shelf life

100 – 120 giorni

Colore

Ambrato

Struttura

Compatta non granulosa

Gusto

Intenso, Profumato, Caratteristico

Valori nutrizionali medi
per 100gr di prodotto

Valore energetico 1273 kj / 332 kcal
Grassi 25,07 g (di cui saturi 15,65 g)
Carboidrati 2,16 g (di cui zuccheri 0,73 g)
Proteine 24.34 g
Sale 1,96 g

Potrebbe interessarti anche...